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Maltodestrina

Miscela di carboidrati prodotta da idrolisi enzimatica controllata, purificazione e spray-drying in amido di mais. Ha funzione addensante e abbassa il grado di dolcezza degli alimenti.

Spedizione gratuita

Spediamo in tutta Italia

Maltodestrine: prodotto intermedio derivante dall’idrolisi enzimatica dell’amido di mais. Si caratterizzano per l’alto contenuto in polisaccaridi e sono utilizzate per la loro capacità di addensare ed abbassare il grado di dolcezza negli alimenti. POD – POTERE DOLCIFICANTE: 9 PAC – POTERE ANTICONGELANTE: 23.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg
seleziona

10 Kg, 1Kg, 25 Kg, 5 Kg

Analisi Chimiche

– D.E. : 17-19
– Umidità : < 5 %
– Ceneri : < 1%
– SO2 : < 10 mg/kg
– pH : 3,5-5
– POD : 9
– PAC : 23

Dosi Consigliate

A vostro piacere.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C / +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.

Recensioni

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Maltodestrine: prodotto intermedio derivante dall’idrolisi enzimatica dell’amido di mais. Si caratterizzano per l’alto contenuto in polisaccaridi e sono utilizzate per la loro capacità di addensare ed abbassare il grado di dolcezza negli alimenti. POD – POTERE DOLCIFICANTE: 9 PAC – POTERE ANTICONGELANTE: 23.

 

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– D.E. : 17-19
– Umidità : < 5 %
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– SO2 : < 10 mg/kg
– pH : 3,5-5
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