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Inulina

Frutto-oligosaccaride (oligofruttosio) ottenuto dalla cicoria, mediante processi fisici.

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L'inulina è uno zucchero, che si ottiene a partire dalle radici della cicoria o da quelle del tarassaco. Rientra nel gruppo delle fibre vegetali non assorbite dall'intestino umano. Ha peso molecolare minore dell'amido ed è solubile in acqua. Si tratta di un polisaccaride formato da catene di fruttosio, poco calorico (100 kcal/100 g). Dal punto di vista alimentare rappresenta una fibra solubile.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
seleziona

1Kg, 20 Kg

Valori Nutrizionali

Valori Nutrizionali : (valori medi riferiti a 100g di prodotto)
– Energia : 208 Kcal (839 Kj)
– Lipidi : 0 g
— di cui acidi grassi saturi : 0 g
– Carboidrati : 97 g
— di cui zuccheri : 7 g
— di cui fibre : 90 g
– Proteine : 0 g
– Sale : 0 mg

Dosi Consigliate

A vostro piacere.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C – +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

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L'inulina è uno zucchero, che si ottiene a partire dalle radici della cicoria o da quelle del tarassaco. Rientra nel gruppo delle fibre vegetali non assorbite dall'intestino umano. Ha peso molecolare minore dell'amido ed è solubile in acqua. Si tratta di un polisaccaride formato da catene di fruttosio, poco calorico (100 kcal/100 g). Dal punto di vista alimentare rappresenta una fibra solubile.

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