Cacao in Polvere 10/12 Gerkens
Il Cacao in polvere alcalinizzato rosso Tipo 22-24 viene utilizzato in principalmente in gelateria, mentre il cacao in polvere alcalinizzato rosso Tipo 10-12 viene utilizzato nel settore della pasticceria e dolciario (le due versioni variano in riferimento al contenuto di grassi).
Spedizione gratuita
Il cacao è una polvere di colore bruno-rossiccio, ricavata dalla pianta del cacao (Theobroma cacao) che è originaria dell'America meridionale. Il cacao alimentare viene ricavato dai frutti di quest'albero, che hanno la forma di piccoli meloni allungati, di colore diverso a seconda della varietà e del grado di maturazione. I frutti contengono alcune decine di semi, di aspetto simile alle mandorle, da cui si ricava il prodotto finale. Il Cacao in polvere alcalinizzato rosso Tipo 22-24 viene utilizzato in principalmente in gelateria, mentre il cacao in polvere alcalinizzato rosso Tipo 10-12 viene utilizzato nel settore della pasticceria e dolciario (le due versioni variano in riferimento al contenuto di grassi).
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| seleziona | 10 Kg, 1Kg, 25 Kg |
Dosi Consigliate
A piacere. Per gelato al cioccolato dosare 80 – 120 grammi di cacao per Lt di miscela.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C – +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Il cacao è una polvere di colore bruno-rossiccio, ricavata dalla pianta del cacao (Theobroma cacao) che è originaria dell'America meridionale. Il cacao alimentare viene ricavato dai frutti di quest'albero, che hanno la forma di piccoli meloni allungati, di colore diverso a seconda della varietà e del grado di maturazione. I frutti contengono alcune decine di semi, di aspetto simile alle mandorle, da cui si ricava il prodotto finale. Il Cacao in polvere alcalinizzato rosso Tipo 22-24 viene utilizzato in principalmente in gelateria, mentre il cacao in polvere alcalinizzato rosso Tipo 10-12 viene utilizzato nel settore della pasticceria e dolciario (le due versioni variano in riferimento al contenuto di grassi).
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| seleziona | 10 Kg, 1Kg, 25 Kg |
Dosi Consigliate
A piacere. Per gelato al cioccolato dosare 80 – 120 grammi di cacao per Lt di miscela.
Conservazione
Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +8 C – +12 C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.