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Base Cremolat 150

CREMOLAT 150 è una base latte che deve essere utilizzata esclusivamente a caldo (pastorizzata a 85 °C). Una base completa che al suo interno possiede tutti gli ingredienti necessari per creare gelati cremosi, morbidi e stabili nella struttura.

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CREMOLAT 150 è una base latte che deve essere utilizzata esclusivamente a caldo (pastorizzata a 85 °C). Una base completa che al suo interno possiede tutti gli ingredienti necessari per creare gelati cremosi, morbidi e stabili nella struttura. Gli elementi che caratterizzano questa base sono la presenza di derivati del latte e di grassi raffinati vegetali. Non richiede l’aggiunta di altri ingredienti come miglioratori, integratori, latte in polvere.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
seleziona

1 Kg x 10 Buste (CARTONE da 10 Kg), Busta da 1 Kg

Valori Nutrizionali

Valori nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)
– Energia : 490 Kcal (2051Kcal)
– Lipidi : 20,7 g
— di cui acidi grassi saturi : 18,4 g
– Carboidrati : 53,4 g
— di cui zuccheri : 53,4 g
– Proteine : 19,2 g
– Fibra : 0,0 g
– Sale : 0,1 g

Dosi Consigliate

Dosare 150g di Base Cremolat con 720g di Latte Intero e 130g di Zucchero, miscelare il tutto, far riposare la miscela 5 min e mantecare.

Conservazione

Mantenere in luogo fresco e asciutto, preferibilmente alla temperatura di +15°C / +20°C. Tenere lontano da fonti di calore e luminose.

Recensioni

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CREMOLAT 150 è una base latte che deve essere utilizzata esclusivamente a caldo (pastorizzata a 85 °C). Una base completa che al suo interno possiede tutti gli ingredienti necessari per creare gelati cremosi, morbidi e stabili nella struttura. Gli elementi che caratterizzano questa base sono la presenza di derivati del latte e di grassi raffinati vegetali. Non richiede l’aggiunta di altri ingredienti come miglioratori, integratori, latte in polvere.

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Valori nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)
– Energia : 490 Kcal (2051Kcal)
– Lipidi : 20,7 g
— di cui acidi grassi saturi : 18,4 g
– Carboidrati : 53,4 g
— di cui zuccheri : 53,4 g
– Proteine : 19,2 g
– Fibra : 0,0 g
– Sale : 0,1 g

Dosi Consigliate

Dosare 150g di Base Cremolat con 720g di Latte Intero e 130g di Zucchero, miscelare il tutto, far riposare la miscela 5 min e mantecare.

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